Индийская диета. Принципы, преимущества, недостатки и меню индийской диеты


Индийская диета. Принципы, преимущества, недостатки и меню индийской диеты

Индийская диета. Принципы, преимущества, недостатки и меню индийской диеты

В поисках идеальной системы питания, которая помогла бы в борьбе с лишним весом, диетологи снова и снова поворачиваются к традиционной пище разных стран мира. Нет для кого не секрет, который наивысший процент людей с чрезмерным весом сконцентрировался в США. Эта тенденция постепенно охватывает страны Западной Европы и внедряется во всем части мира. Найдовше сохранить здоровье наций удается лишь тем странам, которые предпочитают испробованные столетиями продукты полуфабрикатах и фаст-фуде. Одной из таких стран есть Индия. В больших городах люди уже перешли на вредную пищу и газированные напитки. А вот в селах и небольших поселениях, где люди едят то, что выращивают самые, на здоровье мало кто жалуется. Эти люди намного реже страдают от ожирения, опухолей и диабета, чем жители США или стран Западной Европы

Основные принципы индийской диеты

Индийская диета основана на самых простых продуктах, которые популярные в Индии. В то же время их можно найти и на прилавках наших магазинов. Это рис, молоко, черный чай, овоще и масса приправ. Как же действуют все эти продукты?

Основа многих индийских блюд — это рис. Однако, тот рис, которые продают в наших магазинах, почти не несет пользы. В Индии принято есть черный рис. Его еще называют диким или бурым. Эта крупа подавляет аппетит. Она мягко обволакивает желудок, создавая ощущение сытости. Замечали ли Вы, что сложно съесть большое количество риса без приправ? Действительно, можно ограничиться несколькими ложками и длительное время ощущать себя сытым. К тому же рис очень полезный. В нем содержится масса витаминов, аминокислот и минералов. Он служит естественным абсорбентом и нормализует пищеварение. Рисовый отвар — это лучше всего народное средство при диареи. Эту крупу рекомендуют есть при гастритах, язве желудка и разных шлунково-кишковихрозладах.

Индийцы очень любят есть рис в объединении с натуральным коровьим молоком. Такое блюдо не только имеет прекрасный вкус и питательные свойства, но и оказывает благотворное влияние на организм. Рис с молоком, словно губка, втягивают все вредные вещества из травного тракта и выводят их из организма. Именно благодаря этим продуктам индийцы намного реже страдают от современных болезней, вызванных накоплением в теле разных ядовитых веществ. Индийские йоги регулярно делают разгрузочные дни на рыси и молоке, которые помогают им оставаться здоровыми и сильными длительное время

Другой продукт индийской диеты — это черный индийский чай. Недаром этот напиток так ценится во всех странах мира. В нем содержатся дубильные вещества, флавониди, биофлавоноиди, теин, пектин, йод и множество других полезных веществ. Благодаря такому богатому составу индийский чай помогает бороться с лишним весом, ускоряя обменные процессы, а также выводит из организма соли тяжелых металлов и лишнюю жидкость. Кроме того, этот напиток снижает аппетит. Чай, снова же таки, нужно искать натуральный — листовой. Чай в пакетиках по обыкновению имеет худшее качество, а гранулы выходят в ходе обработки, которая неважно сказывается на властивостяхнапою.

Индийская диета не может обойтись без традиционной приправы карри. Сейчас ее можно найти в любом магазине. Карри по большей части составляется с куркуми — оранжевого порошка, который предоставляет блюдам приятный золотистый оттенок. Но на этом положительные свойства куркуми не заканчиваются. Эта приправа не только ускоряет обмен веществ, но и замедляет рост жировой ткани. Не так давно в Нидерландах проводили исследование относительно действия карри на организм. И оказалось, что можно избавиться от 2-4 кг за неделю, регулярно прибавляя карри В блюда

Преимущества индийской диеты

Эффективность индийской диеты — это ее основное преимущество. На ней можно снять до 7 кг за неделю. Длится от 7 до 14 дней. На второму недели ее эффективность снижается. За весь период индийской диеты можно избавиться от 9 кг, объединяя ее с физическими нагрузками

Другой плюс этой системы питания — это ее безвредность. У нее входят только самые полезные продукты, которые содействуют естественному похудению через очищение организма

Недостатки индийской диеты

Соблюдаться индийскую диету не так просто, как кажется на первый взгляд. Она довольно экзотическая. Не каждый организм сможет быстро и без проблем перестроиться на такое питание. Например, довольно многие люди неважно переносят молоко. К тому же, она подействует только в том случае, если продукты будут тщательно подобранные. Все должно быть натуральным. Так, молоко придется покупать каждый день, и не в магазинах, а на рынках — в перевиренихпродавцив.

Еще один минус этой системы питания — это ее плохая сбалансированность. Диета полностью исключает мясо, которое для многих может стать проблемой. Впрочем, не следует забывать, что еще совсем недавно в нашей стране люди поголовно соблюдались постов, которые далеко не всегда длились одну-две недели. А наши бабушки и дедушки видели мясо очень редко, что не мешало им быть здоровыми и крепкими

Меню индийской диеты

Меню индийская диета разбита на 7 дней. Если через неделю результат Вас не устроит, Вы можете продолжить ее еще на неделю, повторивши все по колу

В первый день завтрак будет составляться из банана и стаканы молока. На обод нужно сварить 3 столовые ложки риса, приправленного солью, съесть треть блюда «бхуджиа» (рецепт описан ниже) и выпить чашку черного чая без сахара. «Бхуджиа» — это овощи, тушеные с карри. Готовится блюдо очень просто. Нужно взять 3 помидора, 1 баклажан, 2 болгарских перца, 1 морковь и 2 зубчики чеснока — все помыть и очистить. Сначала нужно обжарить морковь и баклажаны на оливковом масле, потом добавить перець и помидоры, тушить 15 минут на слабом огне и добавить соль, перец, чеснок и карри (или куркуму). Через 10 минут блюдо готовое

Треть блюда «бхуджиа» нужно съесть на обод, а сдача — на ужин. Вечером можно выпить чашку черного чая

На второй день на завтрак будет чашка чая без сахара и половинка грейпфрута. На обод — 6 столовых ложки отваренного риса, приправленного карри (1 чайная ложка) и солью. На ужин та же порция риса с карри и черный чай

На третий день завтрак будет составляться с 2 мандаринов и стаканы молока. На обод нужно сварить 5 столовых ложек риса, приправивши чайной ложкой карри и солью. Также нужно выпить чашку черного чая, добавивши у него щепотку корицы. Ужин будет составляться с 5 столовых ложек риса с солью и 2 мандаринов

На четвертый день завтрак будет более разнообразным. Нужно потереть на терку два свежих огурца, добавить петрушку и заправить оливковым маслом. Также нужно выпить чашку черного чая. Обеденное меню будет составляться с двух варених картофелин и стаканы молока. На ужин нужно приготовить традиционное индийское блюдо «хадди». Хитроумное название означает обычный салат из моркови и яблок, потертых на крупную терку и приправленных лимонным соком и чайной ложкой меда

На пятый день нужно плотно позавтракать — 2 варенными яйцами и стаканом молока. В обод нужно отварить 100 г стручковой фасоли и выпить чашку чая. Вечером нужно съесть 5 ложек варенного риса, приправленного солью, и выпить чашку чая с корицей

На шестой день завтрак будет составляться из апельсина и 10 орехов миндаля. На обод нужно сварить 6 столовых ложек риса и приправить его карри и солью. На ужин нужно приготовить сливочно-рисовый суп. В стакан кипятка кладут приблизительно 40 гр риса. Через 5-10 минут влить 2 стакана молока и варить до тех пор, пока рис не будет готовый. В конце можно посолить суп по вкусу

На седьмой день нужно приготовить овощной салат с 2 болгарских перцев, 1 помидор и нескольких веточек укропа, поселенный и заправленный оливковым маслом. Обеденное меню будет составляться с 7 столовых ложек варенного риса, приправленного чайной ложкой карри и солью, и стаканы молока. На ужин можно съесть банан и грейпфрут


  • Возможно это вам будет интересно



  • новости по темеКремлевская диета! Что можно, а что нельзя?! Еще одна попытка похудеть — это Кремлевская диета!

  • Как снять лишний вес, если вы обожествляете плотно поесть перед отходом к сну? Как быть, если овощи и кефир вы не любите? И, как не заморить голодом худеет мальчика? Ответ простой - это кремлевская диета! Кремлевская диета имеет такое название, за


  • новости по темеДробовая диета. Принципы, преимущества, недостатки и меню диеты дробовой

  • Дробовая диета — это гибкая и универсальная система питания, которое позволяет худеть в том темпе, который подходит именно Вам. Диетологи предлагают разные варианты, основанные на одних и тех же принципах. Вам не надо резко ограничивать себя или есть то, что


  • новости по темеКак приготовить говяжье рагу по-азиатскому

  • » Блюда Нарядное пряное рагу «родом» из Юго-Восточной Азии. Список продуктов: пятьсот граммов говяжьего фарша, две столив. ложки масла растительного, один стаканчик говяжьего бульйончик, две нарезанные репчатые луковицы, свежий корень имбиря, размером 2.5 сантиметра (трем на терке), одна чайн. ложка


  • новости по темеКитайская диета

  • Здоровый образ жизни включает в себя не только занятие физкультурой, но и правильное питание, нормализует давка, помогает контролировать вес и положительно влияет на сон. Для максимального эффекта часто прибегают к соблюдению разных диет и к других народных средств. Для определения


  • новости по темеГДЕ БЫЛ Выращенные первые РОС?

  • Рис — один из наиболее важных и любимых продуктов питания. Знаете ли вы, что китайцы привыкли поздравлять друг друга не словами: « Как ваше здоровье?», А фразой: «Ели Вы сегодня рис?». Вот насколько важный рис в их жизни Почти половина населения