Как приготовить горбушу


» Сделай сам В диетическом, детском, повседневном питании рыбные блюда используются широко. Благодаря вкусовым особенностям и пищевым ценностям, в нашем питании, рыба имеет большее значение. На наше здоровье влияет благоприятно.

Как приготовить горбушуСамым вкусным, полезным и недорогим представителем семейства лососевых есть горбуша. В ней имело калорий, а витаминов и полезных веществ много. Блюда из горбуши имеют неповторимый вкус, и готовить их не сложно.

Горбуша под лимонным соком с помидорами

Горбушу (одну штуку) почистить, помыть и разделить на 2-4 части. Посолить, поперчить, поместить в пароварку, полить соком одного лимона. На горбушу разложить, порезанные кружочками, два помидора. Гасить к готовности. Готовую горбушу можно облить небольшим количеством спирта и произвести поджог. Выходит эффект жаренья на костре. Блюдо подают вместе с овощами и посыпают зеленью.

Простой салат из горбуши

Почищенную, помытую тушку горбуши отварить. Когда она остынет, отделить филе. На сковороде в масле обжарить порезанный лук и потертую на терке морковь. В салатник пластами излагать: пласт горбуши, пласт лука и моркови, поливая майонезом. И так пока не закончатся приготовленные продукты. Сверху полить хорошо майонезом.

Как засолить быстро и вкусно горбушу

Сначала приготовим рассол с одного литра воды и одной стаканы соли. Охладить. Почищенную ( без хвоста и главы), помытую тушку горбуши порезать на 2-3 сантиметровые ломтика и на 2:00 залить холодным рассолом. Лук (3 штуки) порезать кольцами. Через 2:00 вытянуть ломтики из рассола. В посуду ломтики излагаем так: пласт рыбы, пласт лука и так далее. Верхний пласт должен быть из лука. Залить маслом, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Употреблять можно через сутки. Емкость подбирайте таким образом, чтобы ломтики положенные были плотно, а между крышкой и последним пластом лука не осталось пустоты.

Еще один образ засаливания горбуши

Тушку горбуши почистить, отрезать хвост и голову, помыть. На один килограмм рыбы берется две столу ложек соли, одну столовую ложку сахара песка, листочек лаврушки, пару горошин перца. Этой смесью натереть тушку горбуши и завернуть в пергаментную бумагу. Положить под гнет на время в тепло. Через сутки промыть и в холодильник.

Горбуша, запеченная в духовке

Горбуша содержит мало жира, поэтому выходит сухая. Запеченная в духовке горбуша остается нежной и сочной. Для запекания горбушу нужно брать средних размеров.

Тушку почистить, отрезать хвост, голову, пловце, помыть. Попластовать, вытянуть тщательно кости. Полученное филе промыть и промокнуть салфеткой, чтобы лишить от влаги. Шампиньона (200 грамм) мелко нарезать и обжарить на масле. Охладивши, смешать с сыром (200 грамм), натертым на терке. Выжать сок с половины лимона, а другу половину нарезать дольками. Скропити лимонным соком, посолить, поперчить филе. Одно филе положить на протвинь. За нем равномерно распределить начинку из грибов и сырую, кольцами нарезанную одну луковицу. Накрыть второй половинкой. Сверху рыбу посыпать зеленью и залить майонезом. Края закрепить зубочистками, чтобы начинка не выпала, и в духовку. Запекать при температуре 200 градусов к готовности. Запекать горбушу можно в рукаве или фольге. Готовую рыбу изложить на блюдо и украсить зеленью и дольками лимона.

Рецептов приготавливания горбуши множество. Приятного аппетита!


  • Возможно это вам будет интересно



  • новости по темеКак вкусно приготовить рыбу?

  • Как вкусно приготовить рыбу? Наверное, много хозяек задавались этим вопросам. Ведь рыбное мясо, как и все морепродукты, очень полезная и есть ее надо. А когда хочется удивиться любимых, прекрасный и интересный рецепт как вкусно приготовить рыбу будет очень к вещи Для


  • новости по темеДешевые салаты и закуски из овощей

  • » Салаты Дешевые салаты и закуски из овощей. Рецепты этих салатов выполнены из продуктов, которые найдутся почти всегда в холодильнике у каждой хозяйки. Набор продуктов не изыскан, простой и недорогой. Процесс приготавливания не трудоемкий, без особых енерго-затрат. Но блюда выходят


  • новости по темеВыпечка с сырую

  • » Десерты Кисломолочные продукты из древнейших времен пользовались любовью на Рухе. А сыр и выпечка из него - особенно. Ватрушками, пирогами с сыром встречали гостей, а христианский праздник Пасхи просто немыслимый без одноименного творожного блюда. Сыр содержит полезные для здоровья


  • новости по темеХомяк

  • Золотистый хомяк (Mesocricetus auratus), что встречается в природе на Ближнем Востоке, был завезен из Палестины англичанами в 1930-х годах и быстро стал улюбленцемдитей. Похожий на мышь-полевку, этот грызун взвешивает от 50 до 200 г, длина от 15 до 30 см. Его


  • новости по темеКак быстро избавиться зубной боли?

  • “Сходить к стоматологу”,- может ответить любой здравомыслящий человек. Но бывает (и даже очень часто), что именно в момент острой зубной боли попасть на прием во врача нет возможности. Если вы находитесь далеко от цивилизации или же коварный кариес решил напомнить