Торт «Наполеон»


» Сделай сам Все мы любим сладость, особенно торты и вкусные выпечки, а вот и рецепт вкусного торта Наполеон!

Торт «Наполеон»Для приготавливания теста на этот ошеломляющий и вкусный торт вам понадобятся следующие продукты: сливочное масло - 300 грамм, пара яиц, приблизительно 150 мл. воды, столовая ложка уксуса желательно 60% или же несколько столовых ложек сока лимона, восьмая часть чайнои ложки соли и мука - близко 650 грамм.

На крем необходимо взять: литр коровьего молока, сахар - 400 грамм, несколько чайных ложек ванильного сахара, восемь желтков, мука - 100 грамм.

После того как вы подготовили все продукты, можете приступать непосредственно к процессу приготавливания этого торта Сначала вам необходимо взять немного холодной воды и добавить туда уксус, все хорошо перемешать, а потом начинать сбивать яйца. В полученную сбитую массу добавьте воду, смешанную с уксусом и солью и все снова тщательно размешайте. Охлажденное масло натрите на крупной терке или же порежите на кубики небольших размеров.

На ту поверхность, где вы планируете обрабатывать тесто, насыпьте небольшое количество муки и сюда же положите немного масла. Дальше необходимо тщательно смешать масло и муку с помощью ножа, потом в массе, которая вышла, сделать небольшую ямку и перелить сюда смесь из яиц и уксуса.

Готовое тесто поделите приблизительно на 12 частей и сделайте из них кульки небольших размеров. Сверху положить пищевую пленку и уберите в холодное место приблизительно на час, после чего каждый кульку раскачайте на пергаментным бумаге, которую применяют для выпекания. Теперь с помощью обычной тарелки вырежьте из пластов круга, диаметр которых не будут превышать 26 сантиметров, и в каждом из них сделайте проколы с помощью вилки. Теперь перенесите бумагу на письмо и при этом не нужно убирать обризки. Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре не больше 180 градусов приблизительно минут 10.

Пока коржи выпекаются, необходимо приготовить крем - любимая сладость детей. Для этого вам нужно сначала подогреть молоко и, желательно, чтобы оно слегка закипело. Желтки отделите от белков и в отдельной чашке разотрите их с сахарным песком и ванильным сахаром. Сюда же добавьте немного муки и все хорошо размешайте. В полученную массу добавьте молоко и снова перемешайте, дальше вам необходимо поставить ее на огонь, но он не должен быть сильным и варите до тех пор, пока она не станет довольно густой. При этом, не забывайте постоянно помешивать.

Готовый корж охладите и потом переведите в форму, а сверху тщательно смажьте уже охлажденные кремом. Сверху положить второй корж и также перемазать кремом и так продолжать до тех пор, пока не закончатся все коржи, при этом сбоку и сверху снова нужно смазать кремом. Обрезанное тесто подрибнить, и посыпьте бока и верх готового торта. Потом его нужно убрать в холодное место приблизительно на 8:00. Приятного аппетита!


  • Возможно это вам будет интересно



  • новости по темеШарлотка с яблоками

  • » Десерты Шарлотка с яблоками и ароматным ванильным соусом. «Родина» Шарлотки - Франция. Предлагаю 2 рецепта приготавливания этого пирога с яблоками. Один из них очень простой, второй - сложнее, но не намного. Хочется предложить Рецепт вкусного печенья и Домашняя выпечка


  • новости по темеКак приготовить истинный чизкейк без маскарпоне?

  • Чизкейк — это творожный пирог, торт или даже запеканка, и его основным ингредиентом при приготавливании есть вершковый сыр. Итальянцы чизкейк традиционно готовят с маскарпоне, иногда используют рикотту или хаварти. Для нашего человека со среднестатистическим доходом такие заграничные творожные выискивания дороговатые,


  • новости по темеКакой состав дыни и ее калорийность?

  • Какой состав дыни и ее калорийность? В дине много витаминов и минералов, и отличается она небольшой калорийностью Начнем из калорий в дине. Калорийность дыни составляет 35 — 38 ккал на 100 грамм. Это средняя калорийность дыни в зависимости от сорта дыни она


  • новости по темеКак приготовить кофейный пирог за 30 минут: рецепт быстрого десерта

  • Современная кулинария сделала шаг далеко вперед, и приготовление уже не представляет собой такого трудоемкого процесса, как в бывшие времена. Сегодня в продаже легко можно найти полуфабрикаты или заготовки. На основе одной из таких заготовок мы и предлагаем вам сделать кофейный


  • новости по темеРецепт халвы

  • Халва — это восточный десерт из орехов, семена и сахара. Видов халвы очень много, все они отличаются высокой пищевой ценностью. Рецепт этого восточного десерта простой — смесь с кашки семян или орехов и карамельной массы. По желанию у нее можно