Выпечка с сырую


» Десерты Кисломолочные продукты из древнейших времен пользовались любовью на Рухе. А сыр и выпечка из него - особенно. Ватрушками, пирогами с сыром встречали гостей, а христианский праздник Пасхи просто немыслимый без одноименного творожного блюда. Сыр содержит полезные для здоровья минералы и витамины, при него постоянном употреблении нормализуется пищеварения, укрепляются кости и ногти, цвет лица становится свежим, а волосы блестящим и здоровыми. Пересчитать все блюда, в которых главным ингредиентом является сыр, очень тяжело, и основная их масса - это творожная выпечка. Если все хотя бы приблизительно знают, как готовить творожники, ватрушки или вареники, то с запеканками, шарлотка и другими необыкновенными блюдами из сырую дело идет иначе. Предлагаем вам в ближайший свободный день попробовать приготовить некоторые из них.

Выпечка с сыруюЛенивый рулет

Взбейте миксером 500г нежирного сыра с половиной стаканы сахара, чайной ложкой ванилина и сливками (70мл). Отдельно взбейте белок одного яйца и смешайте с творожной массой. Добавьте 300г свежей или замороженной вишни (или других ягод, которые у вас есть).

Распределите вышла начинку не очень толстым пластом по тонким письмам лаваша, ее должны хватить на два листа, и возвратите их в рулеты. Верх рулетов смажьте сбитым желтком и запеките в духовке минут 20. Готовые рулеты можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Листовая творожная шарлотка

1-и пласт

Растопить в сковороде без ручки или форме 100г сливочного масла, снимите из огня и добавьте столько муки, чтобы при перемешивании с маслом вышла густая кашка. Распределите ее равным пластом по дну.

2-и пласт

Три больших или несколько средних яблок очистите от сердцевины (кожура - на ваше усмотрение) и нарежьте тонкими дольками. Разложите яблока сверх первого пласта.

3-и пласт

Смешайте 250-300г сырую с ¾ стаканы сахара, чайной ложкой соды, двумя яйцами и половиной стаканы манки и изложите смесь на яблоки равным пластом.

4-и пласт

На обрабатывающей доске приготовьте крихту с размягченного сливочного масла, муки и сахара и посыпьте ею шарлотку.

Выпекайте 30-35 минут к румяному цвету. Готовность шарлотки можно проверить спичкой или зубочисткой: если при протыкает они остаются сухими - шарлотка готовая.

Творожные бананы

Замесить тесто: 250г мягкого сливочного масла смешайте с 200 г сметаны и 1/3 ч.л. гашеного соды, добавьте 3 стакана муки. Дайте ему немного полежать под пленкой, разделите на 8-9 кулек, и на полчаса уберите в холодильник.

Для «мякоти» смешайте по 200г сыра и сахара, добавьте чайную ложку ванилина и 3 столовые ложки муки, перемешайте в однородную массу.

Из теста раскачать овальные коржики, положите начинку в длину и слепите длинные пирожки. Положите их на смазанное маслом противень швом вниз, изогните, предоставивши форму банана, и смажьте яичным желтком. Выпекать 20 минут, готовые «бананы» слегка охладить и посыпать сахарной пудрой.

Чтобы цвет «бананов» был похож на истинный, можно в тесто при замесе добавить крупинке куркуми.


  • Возможно это вам будет интересно



  • новости по темеШарлотка с яблоками

  • » Десерты Шарлотка с яблоками и ароматным ванильным соусом. «Родина» Шарлотки - Франция. Предлагаю 2 рецепта приготавливания этого пирога с яблоками. Один из них очень простой, второй - сложнее, но не намного. Хочется предложить Рецепт вкусного печенья и Домашняя выпечка


  • новости по темеКак приготовить горбушу

  • » Сделай сам В диетическом, детском, повседневном питании рыбные блюда используются широко. Благодаря вкусовым особенностям и пищевым ценностям, в нашем питании, рыба имеет большее значение. На наше здоровье влияет благоприятно. Самым вкусным, полезным и недорогим представителем семейства лососевых есть горбуша.


  • новости по темеРазработано прозрачные солнечные батареи для окон

  • Инженеры из Калифорнийского университета в Лос Анджелеси разработали фотоэлементы, которые поглощают свет преимущественно в инфракрасном диапазоне и потому владеют достаточной прозрачностью для применения в окнах и экранах электронных устройств. Описание разработки опубликованы в журнале Energy & Environmental Science, коротко о


  • новости по темеРождественский стол. Традиции рождественского стола. Как накрыть рождественский стол

  • В ночь с 6-го на 7-е января за юлианским календарем православная церковь и все верующие христиане отмечают найрадисниший и светлый праздник - Рождество Христовое. В прежние времена накануне Рождества, на Сочельник, в каждой семьи было принято украшать свой дом и


  • новости по темеБутерброды на быструю руку

  • Закуски играют важную роль в любом застолье. Они возбуждают аппетит, а их красивое оформление является украшением праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты праздничных блюд, способных удивиться ваших друзей и близких Для приготавливания 8-10 порций понадобится: 240 грамм багета; 2 столовые